Rolo de Bacalhau com Broa

Name: Rolo de Bacalhau com Broa
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de bacalhau cozido ou assado em lascas; 3 dentes de alho; 1/4 de broa; 1 frasco de pimentos assados; 3 colheres de sopa de azeitonas picadas; 1/2 molho de contros picados; 1 embalagem de molho branco; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Azeite q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Rolo de Bacalhau com Broa

O rolo de bacalhau com broa é um prato que se elabora com facilidade, com estes ingredientes em união perfeita. Experimente esta receita e surpreenda todos à mesa.

300 g de bacalhau cozido ou assado em lascas
3 dentes de alho
1/4 de broa
1 frasco de pimentos assados
3 colheres de sopa de azeitonas picadas
1/2 molho de contros picados
1 embalagem de molho branco
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.

1.

Para facilitar a tarefa de cozinhar comece por colocar os ingredientes de que vai precisar na bancada da cozinha.
2.

Numa tigela misture o bacalhau com a broa esfarelada, os alhos e os pimentos picados, as azeitonas e os coentros picados.
3.

Tempere com sal, pimenta e um pouco de azeite e adicione o molho branco até obter uma pasta cremosa.
4.

Regue o fundo de um prato de forno com azeite e por cima forme um rolo com a mistura de bacalhau.
5.

Leve ao forno a cozinhar por cerca de 15 minutos ou até ficar dourado. Sirva com uma salada.